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라멘 라면 차이는 이름보다 국물 설계와 면의 성격에서 먼저 갈립니다. 라멘은 일본식 외식 면요리로, 육수와 타레, 향미유, 생면 또는 숙성면, 고명을 한 그릇 안에서 맞추는 음식에 가깝습니다. 라면은 한국에서 대개 즉석 조리형 인스턴트 면을 떠올리며, 스프와 튀긴 면 ...
